Die Errichtung des heutigen Historischen Rathauses fand ab 1700 in mehreren Bauabschnitten statt. Von 1719 bis 1721 wurde das Gebäude von Dominikus Zimmermann aufgestockt und mit einer fein gegliederten, hoch aufragenden Giebelfront neu gestaltet. In den oberen Geschossen befanden sich die beiden Kammern des Stadtparlaments. 1717 wurde mit den Bauarbeiten für den Festsaal begonnen.